浓香黑芝麻糊

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红果果

红果果

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

浓香黑芝麻糊的做法步骤

1. 黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉

2. 将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末

3. 糯米粉放入锅中,用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色,如有较大颗料需过筛

4. 装炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀

5. 吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中,加入开水,调匀即可

6. 炒芝麻和糯米粉时均不需放油

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