【黄油蒜砖】——别把隔夜吐司不当宝贝

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冬天的隔夜吐司很不受欢迎，特别容易老化，常会遭人嫌弃，其实只要加工一下，它还是宝贝。这个黄油蒜砖是咸口，外酥里糯，超级好吃。

黄油蒜砖的用料

吐司厚片 3片	黄油 15克
蒜 10克	盐 2克
干葱（或其它香草）少许

黄油蒜砖的做法

步骤1

吐司切厚片，再切去边，切成均匀的方块。

步骤2

黄油隔热水融化。

步骤3

蒜去衣，压成泥。

步骤4

把蒜、黄油、盐和干葱，搅拌均匀。

步骤5

烤盘铺上锡纸，码上吐司块，用刷子把拌好的黄油刷在吐司上。

步骤6

烤箱预热好后，中层，上下火，180度，8~10分钟，烤到边缘金黄即可。

步骤7

趁热吃，香S人~~

步骤8

真真好吃，这一大份，都是我干掉的。

黄油蒜砖的烹饪技巧

吐司要切厚一些，这样烤好后外酥里嫩，刷黄油的时候，底边不刷也行，烤的时候边上的油会渗下去。另外，一定要即做即吃，趁热吃哦，否则黄油冷却凝固后就会腻了。也可以用橄榄油，更健康，冷却后了也依然好吃，但是没有那么香，味道没有黄油那么好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

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