墨西哥毛毛虫

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毛毛虫就是毛毛虫，为什么要叫做墨西哥毛毛虫呢？嘻嘻，实话实说吧！因为，美美又在瞎搞啦，把毛毛虫上面的泡芙糊糊换成了墨西哥糊糊！所以喽，毛毛虫就变成了墨西哥毛毛虫喽！穿上了粉色外衣的毛毛虫，是不是另有一番味道呢？咳咳，美美的粉红情节又犯了！ 美美一直就把面粉当成玩具玩，偶尔来个瞎配，换种口味，换个搭配，能让心情也变得带着丝丝的窃喜呢，就好像恶作剧的孩子收到奖励的感觉，嘻嘻，反正吃不坏人不是！

墨西哥毛毛虫的用料

高粉 250克 糖粉 50克
盐 2克 奶粉 10克
牛奶 140克 酵母 3克
黄油 20克 黄油 45克
糖粉 50克 蛋 40克
低粉 50克

墨西哥毛毛虫的做法

墨西哥毛毛虫#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

主料除黄油外所有的主材料都放入面包桶，揉面档工作
墨西哥毛毛虫#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

一个揉面程序完成后，放入黄油，发面档工作
墨西哥毛毛虫#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

发面档工作结束后，面团发酵好
墨西哥毛毛虫#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

.取出发酵好的面团，排气
墨西哥毛毛虫#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

分成相等的几份
墨西哥毛毛虫#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

取一份按扁，用擀面杖擀成牛舌状
墨西哥毛毛虫#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

从上至下卷起来，稍微整下型，使他变成纺锤形
墨西哥毛毛虫#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

辅料里面的食材为紫薯墨西哥原料紫薯趁热压成泥 黄油软化，加入适量糖粉和紫薯泥 用打蛋器搅打均匀 分次加入全蛋液和两滴白醋 打成均匀的糊糊 将低粉筛入黄油糊糊中，搅打至顺滑 将面糊装入裱花袋
墨西哥毛毛虫#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

把墨西哥糊糊挤上去，用黑芝麻做眼睛，放入温暖的地方进行二发

墨西哥毛毛虫的烹饪技巧

1、做好的墨西哥糊糊如果一次用不完可以放入冰箱冷藏，可以保存几天哦！ 2、整形的时候最好做成两头稍微尖的样子，更像毛毛虫。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-18

©本菜谱的做法由 美美家的厨房 编写，未经授权不得转载

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