爆炒鹌鹑鸟

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为了儿子 想着菜来烧阿

爆炒鹌鹑鸟的用料

鹌鹑鸟 4只 盐、鸡精 各少许
蒸鱼豉油、海天草菇老抽 各12勺 生姜、洋葱 各几片
料酒 1/4袋 香葱 几根
番茄酱 少许 一勺

爆炒鹌鹑鸟的做法

步骤1

大火倒油放入姜片、洋葱片熬出香味
爆炒鹌鹑鸟的做法图解2

步骤2

倒入鹌鹑鸟块爆炒至三分熟 加盐、糖、豉油、酱油 翻炒 ,加料酒。中间注意火候。加水没过鹌鹑鸟大火烧至差不多收干,加番茄酱翻炒。加鸡精香葱翻炒起锅。

爆炒鹌鹑鸟的烹饪技巧

鹌鹑鸟洗净剪成小块用清水泡去血水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-19

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