《妖怪手表》远足便当

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被儿子打了100分满分的《妖怪手表》挑绳大神可爱便当。《妖怪手表》远足便当。本周孩子们的学校要去“儿童宇宙科学馆”远足。因为需要带便当,就问一下超越想吃什么?结果他们异口同声说想带久违的可爱便当!今年日本爆红的动漫游戏《妖怪手表》,在小学生里面拥有绝大的人气。说到可爱便当自然而然地就想到《妖怪手表》那可爱的红彤彤的主角,妖怪“地缚喵”。可是超越说他们想要的形象是最强的“あやとりさま(挑绳大神)”,就是这个有些仿千手佛造型的蓝色蜘蛛精。蓝色!蓝色!我开始发愁了。《妖怪手表》远足便当因为不想用色素食红兑进饭里做出蓝色,所以我就对他们说蓝色很难,看着他们有些失望的表情,就开始想办法。。。

便当的用料

肉片 10片 芸豆 10根
胡萝卜条 10根 鱼露(或酱油) 适量
味啉(或料酒,糖) 适量

便当的做法

《妖怪手表》远足便当的做法图解1

步骤1

“市松格子”双色肉卷。 各种肉卷我常常用来做便当配菜,因为这种菜制作简单省时,夹起来方便,肉菜一体,蔬菜里有肉汁,肉里带着蔬菜的清香。热着好吃,凉了也好吃,卖相还好看。这样摆盘也很有圣诞气氛呢!要不要圣诞节来一盘呢?下酒也不错喔~!(内馅可根据自己喜好换各种蔬菜)
《妖怪手表》远足便当的做法图解2

步骤2

做法:芸豆洗净去线,胡萝卜洗净去皮切条,肉片两片摊平,将焯熟的芸豆和胡萝卜条交错放在肉片上,卷起。
《妖怪手表》远足便当的做法图解3

步骤3

成型后的肉菜卷。
《妖怪手表》远足便当的做法图解4

步骤4

将肉菜卷放入热油的平底锅中,先煎封口处,这样肉卷就不会散开了。然后翻滚肉卷煎至变色,倒入调料。我这次用的是鱼露和味啉。盖上锅盖,中火烧至收汁,取出,放在厨房纸上沥去汁液。冷却后切段即可装盒。
《妖怪手表》远足便当的做法图解5

步骤5

因为考虑到挑绳大神是蜘蛛精,所以这次蛋卷里卷了海苔,这样看上去有点蛛网的联想吧。
《妖怪手表》远足便当的做法图解6

步骤6

蓝色救军来啦!!我找到了目前在妈妈中特别人气的新产品,彩色菜盐!因为是面对儿童的食品,所以配料制作上都很靠谱,是从植物果菜中提炼,专门为拌米饭用的有色菜盐,味道是炒蛋味!
《妖怪手表》远足便当的做法图解7

步骤7

材料:白米饭,彩色菜盐,蟹肉条,芝士片,蛋皮,海苔,意粉 做法:先用菜盐拌饭,拌均匀后用保鲜膜包裹捏成饭团。
《妖怪手表》远足便当的做法图解8

步骤8

说“捏”,是因为这次要拗造型,用双色饭团各自捏出形状后,扣在一起,换一张保鲜膜包住两个饭团,团成一体,这样就不会散开走形。
《妖怪手表》远足便当的做法图解9

步骤9

在饭团上贴上剪好形状的海苔,再次包上保鲜膜,即能防干燥,保卫生,又能让海苔熨贴在饭团上。然后就是用蟹肉条,蛋饼,芝士片,海苔,按照角色图片,剪出五官和头上的大眼睛,用蛋黄酱粘接这些部件,比较厚实易掉的形状,用油炸意粉代替牙签固定住。
《妖怪手表》远足便当的做法图解10

步骤10

最后来看一下这位大神的样子。(耳朵我故意做大些,这样可以算作是小小饭团)

便当的烹饪技巧

如果有朋友想做,又想用天然色又没有彩色菜盐的话,可以试试腌茄子汁,或者用菠菜粉这种绿色的也很OK呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-19

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