鲫鱼豆腐汤

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lucy000080

lucy000080

2008-03-26

主料

鲫鱼1条 豆腐若干块

辅料

 
适量 1片
1根 适量
适量 2碗

鲫鱼豆腐汤的做法步骤

1. 先洗净鲫鱼,放入盘中,鱼背抹上盐粉,待用。

2. 豆腐切成8小块。

3. 咸菜切成条状;姜切片或者条,元须切成段。

4. 起锅放入少许油,待油热,先放入鲫鱼香煎,两面煎成金黄色,放入2碗水入锅中,投入姜片,盖上锅盖,待烧开后放入豆腐、咸菜,盖上锅盖,改中火慢慢熬,五分钟后揭盖加入盐。最后洒上元须即可。

分类:

煲汤
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