黑芝麻酥（无糖低脂版～）

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高高卿
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林林很爱吃香酥的糕点～但是外面买的都高脂高糖～自己动手做～吃起开心又健康～！

黑芝麻酥的用料

黑芝麻 100g 黄油 10g
低筋面粉 100g 木糖醇 60g
小苏打 1.5g 鸡蛋 1个
牛奶 15ml

黑芝麻酥的做法

黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解1

步骤1

隔温水软化黄油～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解2

步骤2

称好低筋面粉，小苏打和木糖醇～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解3

步骤3

粉状混合物过筛至黄油中～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解4

步骤4

80g黑芝麻入搅拌机打成粉末状～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解5

步骤5

打碎的黑芝麻放入粉状物中～～～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解6

步骤6

20g完整的黑芝麻也加入～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解7

步骤7

鸡蛋少量多次加入粉状物中拌匀～我是先加入蛋清混合后再加入蛋黄～～～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解8

步骤8

再加入牛奶～抓捏成团状～～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解9

步骤9

拿出寿司井放上保鲜膜～如果没有寿司井用其他方形器具整形也行～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解10

步骤10

放入黑芝麻胚用手先基本压平～在表面再覆盖保鲜膜～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解11

步骤11

盖上上盖压实～～～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解12

步骤12

脱模～～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解13

步骤13

压好取出～记得有保鲜膜包覆～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解14

步骤14

形状不错～入冰箱冷冻一小时～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解15

步骤15

拿出切片～整齐码在烤盘里～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解16

步骤16

预热烤箱～上下火165℃烤二十分钟～
黑芝麻酥（无糖低脂版～）的做法图解17

步骤17

烤好啦～冷却后香酥脆～～好好享用吧～～～！

黑芝麻酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-20

©本菜谱的做法由 高高卿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 午餐 晚餐

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