希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）

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应朋友们要求加上这道菜谱～ 这款小饼干加上自制的山楂酱，酸甜的口感，让人爱不释手～～

希腊可球的用料

黄油 80G 糖粉 30G
鸡蛋液 20G 低筋面粉 100g
果酱 适量 盐 1G

希腊可球的做法

希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）的做法图解1

步骤1

全家福一张
希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）的做法图解2

步骤2

黄油软化打发，打至颜色稍发白，体积膨大
希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）的做法图解3

步骤3

加入糖粉打发，打至颜色稍发白，体积膨大，再加入盐，搅拌均匀
希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）的做法图解4

步骤4

分两次加入打散的鸡蛋液，用打蛋器搅打均匀
希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉
希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）的做法图解6

步骤6

用刮刀搅拌均匀，如果太粘的话可放入冰箱冷藏一会
希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）的做法图解7

步骤7

用手搓成小球，或用小勺来回倒腾，使它成为圆球，把小球放在铺了油纸的烤盘上。（小球之间要有一定的距离，在烤箱里它会膨大一些）用筷子的底部沾点鸡蛋液轻轻在上面钻一个小圆洞，不要太深（用筷子轻轻来回旋转就可以轻松完成了）
希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）的做法图解8

步骤8

在小洞里放入一点果酱，我用的比较小的小勺，取一点点滴入里面，基本上一两滴就满了，不要放太多，容易溢出来（山楂酱是自制的，大家可以放各种口味的果酱）
希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）的做法图解9

步骤9

放进预热好的烤箱，175度，15分钟左右，烤至表面金黄就可以了
希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）的做法图解10

步骤10

成品是不是又可爱又漂亮
希腊可球（步骤简单，好吃又玩的可爱小饼干）的做法图解11

步骤11

加了果酱的小饼干更加的漂亮，口感也更好呢～～

希腊可球的烹饪技巧

可以放入各种自己喜欢的果酱噢～快动手吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-21

©本菜谱的做法由 爱烘焙的加菲 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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