孜然味猪肉干

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孜然味猪肉干的用料

猪瘦肉 适量 姜葱 适量
老抽，生抽 适量 料酒 适量
盐，冰糖 孜然粉，白胡椒 适量
十三香 适量

孜然味猪肉干的做法

孜然味猪肉干的做法图解1

步骤1

猪肉洗净，切条，切片都可以，放进锅里加入姜葱，少量的十三香，然后加水，水莫过猪肉就可以了。
孜然味猪肉干的做法图解2

步骤2

水烧开后再煮五分钟捞出，用热水洗净。
孜然味猪肉干的做法图解3

步骤3

锅里不放油，猪肉放进锅里翻炒至表面变色。
孜然味猪肉干的做法图解4

步骤4

加入少量开水，生抽两勺，老抽一勺半，料酒一勺，盐适量，白胡椒粉适量，十三香适量，冰糖5颗，大火烧开，盖上盖关小火焖煮20分钟。
孜然味猪肉干的做法图解5

步骤5

煮好后，翻炒至没有汤汁，待肉翻炒干，放入孜然粉继续翻炒。可以根据自己的口味把孜然粉换成咖喱，辣椒……
孜然味猪肉干的做法图解6

步骤6

放入微波炉里烤15分钟左右。晾一晾更好吃！

孜然味猪肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

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