香炸茄夹

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江中水花
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这道菜刚炸好吃时比较好吃。

香炸茄夹的用料

瘦肉，茄子，莲藕，西芹，红萝卜 油，盐，味精

香炸茄夹的做法

香炸茄夹的做法图解1

步骤1

茄子先改刀，切两片不能断，中间要连着。
香炸茄夹的做法图解2

步骤2

瘦肉，红萝卜，莲藕，西芹都切末，加入油盐味精
香炸茄夹的做法图解3

步骤3

把肉馅塞进茄子里面去。
香炸茄夹的做法图解4

步骤4

用鸡蛋和生粉做成面糊。
香炸茄夹的做法图解5

步骤5

蘸好鸡蛋面糊的茄夹，放油锅里炸熟。
香炸茄夹的做法图解6

步骤6

起锅后趁热吃，外酥里嫩特别香。

香炸茄夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-22

©本菜谱的做法由 江中水花 编写，未经授权不得转载

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