香菇豆腐丸（纯素，不含鸡精）

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香菇豆腐丸（纯素，不含鸡精）的用料

香菇 3个 豆腐 半块
油菜叶 少量 酱油 少量
盐 少量 植物油 少量
生粉 少量 淀粉 1～3勺看口味

香菇豆腐丸（纯素，不含鸡精）的做法

步骤1

第一步，把香菇切成段，拿热水焯一下。

步骤2

把香菇和油菜叶切碎备用。把豆腐弄碎。

步骤3

把香菇碎和油菜碎倒入豆腐里面，加入盐，生粉，和适酱油。

步骤4

把丸子制作好。

步骤5

上锅，入油，先把豆腐丸子微炸一下，保证不会散开之后，再加入水，漫过丸子。

步骤6

汤里加入少量酱油，以达到提色的目的。然后放入淀粉一勺，让汤汁浓起来。
香菇豆腐丸（纯素，不含鸡精）的做法图解7

步骤7

煮沸，出锅。

香菇豆腐丸（纯素，不含鸡精）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 聽力宏唱歌 编写，未经授权不得转载

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