电饭锅蛋糕

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办公室姐妹蛋糕

电饭锅蛋糕的用料

低筋面粉 适量 牛奶
4个鸡蛋
白醋

电饭锅蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法图解1

步骤1

4个蛋,分开蛋黄蛋白在两个盘,记得盘里面不能有油和水,先打发蛋黄!蛋黄里面放牛奶4勺,糖1勺,油3勺,100克粉,搅匀
电饭锅蛋糕的做法图解2

步骤2

然后打发蛋白,蛋白放入1勺糖,白醋10克然后奋力打发,我们3人轮流打发,打发到盘子倒扣掉不下来,就成功
电饭锅蛋糕的做法图解3

步骤3

看到吗,蛋白像摩丝那样,然后和蛋黄拌在一起,记得拌的时候不能顺时针,要上下左右的拌匀,如果不是蛋糕容易生筋,就不起了
电饭锅蛋糕的做法图解4

步骤4

记得先扫油在电饭锅,预热电饭锅,然后把材料放入,20分钟即可!我没算时间,蛋糕焦了-_-||

电饭锅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-23

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