【酱香发面烙饼】

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海天拌饭酱，平时基本是我自己一个人时候捞面条拌着吃的。 周末这日，我就变着花样吧，给父子做了这个发面版的烙饼。 外酥内软的面饼，带着丝丝的辣意，儿子非常的喜欢，送了一些给对门的邻居，也是赞不绝口。 所以，推荐给大家吧，真的好吃，一定要试试哦。

发面烙饼的用料

面粉 250g 酵母 3g
水 135g 盐 2g
香葱 少许 海天拌饭酱 少许

发面烙饼的做法

【酱香发面烙饼】的做法图解1

步骤1

面粉中放入酵母、盐，加入水
【酱香发面烙饼】的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面条
【酱香发面烙饼】的做法图解3

步骤3

香葱切颗粒待用
【酱香发面烙饼】的做法图解4

步骤4

放入盆中，盖盖发酵2倍以上
【酱香发面烙饼】的做法图解5

步骤5

取出揉开，然后擀成薄片、刷上菜籽油
【酱香发面烙饼】的做法图解6

步骤6

撒香葱颗粒（可以多些）
【酱香发面烙饼】的做法图解7

步骤7

抹上香菇香辣味的拌饭酱
【酱香发面烙饼】的做法图解8

步骤8

卷起成长条，然后再圈起来
【酱香发面烙饼】的做法图解9

步骤9

电饼铛先不开火，刷油，将面团放入，然后用手轻轻压开，接着再插电、盖盖，煎至微黄，然后翻面，继续盖盖烙几分钟就可以

发面烙饼的烹饪技巧

舞语： 葱花多些，味道更香 拌饭酱只要薄薄一层就好，别太多，有点啦哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载

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