圣诞树面包

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做面包掌握了基本的方法之后，就能根据自己的喜欢做成喜欢的形状。圣诞节快来了，除了烤鸡之外，吃的面包换成圣诞树的形状也是非常应节，一棵圣诞树十分可爱呢，小朋友很喜欢，而且再加一点装饰会更好看哦。

圣诞树面包的用料

酵母 2g 淡奶油 35g
高筋面粉 85g 低筋面粉 15g
盐 1g 白糖 20g
水 65g

圣诞树面包的做法

圣诞树面包的做法图解1

步骤1

准备食材
圣诞树面包的做法图解2

步骤2

把面粉，糖和盐搅拌均匀
圣诞树面包的做法图解3

步骤3

用65g温水融了2g的酵母
圣诞树面包的做法图解4

步骤4

然后把酵母水、淡奶油倒入面粉之中，水请根据自己面粉的吸水性适量增减，建议不要一次倒完
圣诞树面包的做法图解5

步骤5

搅拌成团
圣诞树面包的做法图解6

步骤6

揉至出膜
圣诞树面包的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜发酵至2~2.5倍大，大概1小时
圣诞树面包的做法图解8

步骤8

拿出面团揉出气泡，分成大小不一的5份，揉成长条稍微压扁，斜切两端
圣诞树面包的做法图解9

步骤9

排成树的造型，刷上牛奶，再发酵至1.5倍大，大概半小时
圣诞树面包的做法图解10

步骤10

预热烤箱，170度烤20分钟左右，请根据自己烤箱调整

圣诞树面包的烹饪技巧

1.水请根据自己面粉的吸水性适量增减 2.请根据自己烤箱调整温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-23

©本菜谱的做法由 HuMiL 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤 圣诞节 无水印

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