烤箱烤羊腰子和羊肝

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deepblue12

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2014-12-24
自己在家做,干净又好吃啊!
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

羊腰子5个 羊肝150g

烤箱烤羊腰子和羊肝的做法步骤

烤箱烤羊腰子和羊肝的做法图解1

1. 羊肝切块,羊腰子对半切,去掉白筋,洒孜然,辣椒面,盐调味腌制

烤箱烤羊腰子和羊肝的做法图解2

2. 洋葱切片

烤箱烤羊腰子和羊肝的做法图解3

3. 洋葱放入羊肝羊腰子一起腌制,去膻味

烤箱烤羊腰子和羊肝的做法图解4

4. 涮串,沥干水份

烤箱烤羊腰子和羊肝的做法图解5

5. 烤架垫一层油纸,戳几个洞,方便烤制的时候沥干水份

烤箱烤羊腰子和羊肝的做法图解6

6. 烤盘垫锡纸,滴下的油脂不会直接污染烤盘

烤箱烤羊腰子和羊肝的做法图解7

7. 沥干水份的串串放烤架上,放入烤箱倒数第二层,倒数第一层放烤盘接油脂

烤箱烤羊腰子和羊肝的做法图解8

8. 预热烤箱220度,串串入烤箱20分钟左右后再铺一层洋葱圈继续10分钟左右即可,开吃啦,可再洒些自己爱的调味,很香啊!

©本菜谱的做法由 deepblue12 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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