自制豆腐花

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七色海
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豆腐花～从小就爱吃，现在想找碗豆腐花吃也是难事呢～

自制豆腐花的用料

黄豆 100g 葡萄糖内酯 2g
水 1000g

自制豆腐花的做法

自制豆腐花的做法图解1

步骤1

把黄豆浸泡一晚上（或早上泡，晚上就可以做了）
自制豆腐花的做法图解2

步骤2

用豆浆机把所有材料倒进去，按自动制作键。
自制豆腐花的做法图解3

步骤3

用纱布过滤已经打好的豆浆，两次。
自制豆腐花的做法图解4

步骤4

用锅微火再加热豆浆，不要滚起泡，大概85度左右，倒入2克葡萄糖内酯搞伴一下，然后不要动。
自制豆腐花的做法图解5

步骤5

冷却25分钟后，即可食用。（因为我喜欢甜的，所以我是加了蜜糖）

自制豆腐花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 七色海 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 豆浆机 电器 12-23个月 2-3岁

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