圣诞树面包

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紫韵千千
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明天就是圣诞节了，赶紧的把最后一个有关圣诞的菜谱发出来。圣诞节一过再发就没意思了。面包上面的糖粉筛得有点多了，一时下手太重，筛多了。

圣诞树面包的用料

高筋面粉 300克 酵母 3克
鸡蛋 1个 清水 130克
细砂糖 30克 奶粉 15克
盐 2克 黄油 30克
糖粉 适量

圣诞树面包的做法

圣诞树面包的做法图解1

步骤1

将所有材料放入面包桶内。（黄油、糖粉除外）
圣诞树面包的做法图解2

步骤2

启动和面程序20分钟，和至面团扩展程度。
圣诞树面包的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油，再次和面20分钟。
圣诞树面包的做法图解4

步骤4

检查一下面团出膜就可以。
圣诞树面包的做法图解5

步骤5

将面团取出滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
圣诞树面包的做法图解6

步骤6

再分成20个小面团。
圣诞树面包的做法图解7

步骤7

把小面团滚圆。
圣诞树面包的做法图解8

步骤8

将小面团摆入烤盘，摆出树型。
圣诞树面包的做法图解9

步骤9

放入烤箱发酵。
圣诞树面包的做法图解10

步骤10

发至两倍大取出。
圣诞树面包的做法图解11

步骤11

刷上一层鸡蛋液。
圣诞树面包的做法图解12

步骤12

烤箱预热165度，上下火放中层烤15分钟。
圣诞树面包的做法图解13

步骤13

取出后放凉，筛上糖粉即可。

圣诞树面包的烹饪技巧

做小面包的面团不一定要揉出手套膜，出膜做出来的面包同样很松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 紫韵千千 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 圣诞节 烤 面包 烘焙

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