别味酱鸭头

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安妮（ANN)
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其实做卤菜没那么复杂，重要的是舍得下料

别味酱鸭头的用料

鸭头 10只 桂皮 10g
黄酒 2包 辣椒干 30g
花椒 30g 冰糖 30g

别味酱鸭头的做法

别味酱鸭头的做法图解1

步骤1

所有材料下锅，因为我条件有限就用电饭煲代替了
别味酱鸭头的做法图解2

步骤2

香味出来了，鸭头不能炖的太久。太久了肉烂吃起来就没那么有劲道了。如果我有铁锅和灶我就在液化气上小火炖到收汁。

别味酱鸭头的烹饪技巧

好吃的舍不得丢筷子呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-24

©本菜谱的做法由 安妮（ANN) 编写，未经授权不得转载

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