之黑胡椒煎杏鲍菇

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笨丫

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收到了豆果送来的粉粉套装试用的四款调料粉～黑胡椒粉～孜然粉～花椒粉～白胡椒粉！这四种调料粉可以说是厨房必备的～用来做什么呢？一菜一粉！想突出粉粉的味道～最好就是简单的食材～简单的调料！正好昨天买的杏鲍菇还没吃～就从香煎黑胡椒杏鲍菇走起吧！

煎杏鲍菇的用料

杏鲍菇 2个	味好美黑胡椒粉适量
食用油少许	食盐适量

煎杏鲍菇的做法

步骤1

杏鲍菇洗净后切成2～3毫米厚的片状～我买的杏鲍菇很长就切成段在切片了

步骤2

平底锅加热后涂抹少许食用油～将杏鲍菇片一一摆放到里面，中小火慢慢煎

步骤3

煎至两面都微黄润透就可以了

步骤4

这个时候撒上点儿盐和黑胡椒粉即可！

步骤5

香香的～弹弹的～带着黑胡椒风味的香煎杏鲍菇就出锅了！各位看官～也来一盘～～

煎杏鲍菇的烹饪技巧

想吃焦香的口感就把杏鲍菇切的薄一点哦～先煎会儿再加点儿油！另外～做过了才觉得后面加盐很容易盐味儿不均～觉得可以在煎的时候先在锅底少撒上点儿食盐～这样似乎要比煎好了之后撒盐要均匀些！大家根据自己的厨艺自行决定吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-26

©本菜谱的做法由笨丫编写，未经授权不得转载

分类：煎黑胡椒味一人食辣

笨丫

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