茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法

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准备了一天,为了给平淡的生活增添一点情调!!!

茄汁意大利面的用料

番茄酱 适量 白糖 按个人口味
各个步骤都需要,但是都少放一点儿就可以,吃太多盐可不好 肉沫 喜欢什么肉就放什么肉
意大利面 按照个人食量酌情考虑 胡萝卜丁 少量
豌豆粒 少量 玉米粒 少量
花椰菜 一个,取两朵大概就可以 牛排 一块
黑椒粉 一袋 老抽 一勺就够用于调色
生抽 两勺,用于调味根据个人口味加 大葱 一颗
洋葱 一颗 大蒜 一头
一块 淀粉 酌情
香油 一瓶

茄汁意大利面的做法

茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解1

步骤1

先煮意大利面,水烧开加盐,下面,煮熟捞出放入凉水之后沥干水。
茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解2

步骤2

花椰菜,胡萝卜,豌豆,玉米都用白水煮,过程中加盐,之后捞出沥水
茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解3

步骤3

炒肉沫,变白之后加番茄酱,加水,加糖,加盐,最后加淀粉收汁
茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解4

步骤4

把所有丁炒熟备用,加不加盐视口味定
茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解5

步骤5

牛排用盐,香油,黑胡椒粉腌20分钟,之后用锅煎,喜欢什么程度就煎几分熟
茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解6

步骤6

这一步是自制黑椒汁,把黑胡椒粉,大葱,洋葱,大蒜,姜都捣成汁,加酱油,糖,盐,水,少量淀粉煮到沸腾关火
茄汁意大利面+黑椒牛排+黑椒汁做法的做法图解7

步骤7

最后就是装盘,花椰菜装饰,牛排和意大利面放到两侧,分别淋上黑椒汁和番茄肉末,意大利面上撒炒熟的丁搭配,齐活!!!

茄汁意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-29

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