冬日里驱寒暖身滋补汤水--【木耳山药土鸡汤】

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寒冷的冬天，推门进家，闻着厨房里飘来的阵阵香味， 无论老公还是孩子，都会脸上挂着笑容， 笑容里包含对美味的期待 ， 也有着对妻子，妈妈的喜爱

木耳山药土鸡汤的用料

活杀土鸡 1只 木耳 200克
山药 200克 生姜 少许
盐 少许

木耳山药土鸡汤的做法

冬日里驱寒暖身滋补汤水--【木耳山药土鸡汤】的做法图解1

步骤1

活杀土鸡一只 木耳200克左右，山药一段，生姜少许，盐少许
冬日里驱寒暖身滋补汤水--【木耳山药土鸡汤】的做法图解2

步骤2

土鸡洗净后斩成大块，放入瓦煲中，加入清水，也可以整鸡，我比较喜欢斩块，吃起来方便些 圆大直的山药去皮后切圆圈，切长条也可以 木耳去蒂后洗净放入同煲，木耳肉厚，炖煮时间比较长 鸡肉6成熟左右放入山药，太早放会炖化了 整体2个小时左右可以揭盖试试，调入少许细盐试味即可
冬日里驱寒暖身滋补汤水--【木耳山药土鸡汤】的做法图解3

步骤3

成品

木耳山药土鸡汤的烹饪技巧

1，煲汤的原则是原汁原味，所以仅用了生姜和盐 2，汤水一次性放足，头次烧开后换小火慢煲，始终保持汤水小冒泡嘟嘟翻即可 3，时间成就美味，不用急
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-29

©本菜谱的做法由 海燕的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 驱寒暖身 晚餐 午餐 煲 家常菜

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