清炖牛肉

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蹭饭帝

蹭饭帝

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

大葱

清炖牛肉的做法步骤

1. 牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫

2. 葱切段、姜切片

3. 焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料

4. 倒入料酒、生抽,加足够量的水,大火煮沸后,转小火炖1个小时

5. 炖至汤汁剩下一点就可以了

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