柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁

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简单的食材和配料让整道菜吃起来清爽，有嚼劲！配上辣椒酱汁可以瞬间感受到在海边的感觉！

柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的用料

八爪鱼 盐
柠檬 海南黄灯笼辣椒酱
海鲜酱油

柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的做法

柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的做法图解1

步骤1

八爪鱼洗干净切段
柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的做法图解2

步骤2

用盐腌制入味，去腥

步骤3

烧锅开水然后关火，下入八爪鱼，大概80度的热水浸泡两到三分钟能够使八爪鱼充分的加热，而且能够保持其水份不过多的流失。之后捞出放入冷水冲洗，使其口感变脆。
柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的做法图解4

步骤4

放入碗中，取出柠檬将表面洗干净，切一半，将柠檬汁挤入碗中，然后把柠檬切片一同拌入八爪鱼。
柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的做法图解5

步骤5

取一空碗加入海南辣椒酱，海鲜酱油，调成酱汁。
柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的做法图解6

步骤6

完成，开吃！

柠檬拌鲜八爪鱼配海南辣椒酱汁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-30

©本菜谱的做法由 V_House厨房 编写，未经授权不得转载

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