当意大利面条遇上麻酱

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第一次做意大利面条，照片上这面条粗细有点不均匀，有待提高，但口感不错，有劲道，感谢这万能的面包机！调了一个麻酱汁，也算是中西合璧，吃在嘴里，除了美味，还有健康！！么么哒~！

意大利面的用料

高筋粉 150g 低筋粉 150g
盐 5g 鸡蛋（打匀） 50g
水 120ml 橄榄油 1小勺
芝麻酱 一大勺 花生酱 一大勺
鲜酱油 一小勺 醋 一小勺
盐 适量

意大利面的做法

当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解1

步骤1

把所有材料倒入面包机
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解2

步骤2

启动乌冬面，意大利面面团功能
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解3

步骤3

经过15分钟，取出，揉几下，醒一会。
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解4

步骤4

把面粉，先一切二，用擀面杖擀成薄皮，当然是越薄越好，擀好后，在面上撒上一层高粉，翻面，也撒上层高粉。
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解5

步骤5

像折被子一样，折起切记，要多撒点粉，避免粘连，用刀切成细条。
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解6

步骤6

做好的面条，倒入一大勺高粉，用手上下抓一下，防止粘连。
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解7

步骤7

水煮开后，下面条，加盖，煮开后，再次加入少许凉水，再次煮开即可。
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解8

步骤8

一勺花生酱，一勺芝麻酱，一小勺鲜酱油，盐，一勺醋，加适量水，搅拌均匀。
当意大利面条遇上麻酱#松下面包机#的做法图解9

步骤9

淋上麻酱，麻酱意大利面，就做好了

意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 悠悠小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 香 煮 面条 主食 午餐

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