可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮

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不知道大家是怎样补充胶原蛋白的，保健品里的胶原蛋白总是吃着有股怪味，所以我还是习惯多吃鸡皮、猪皮和鱼皮。也许会有妹妹说动物的胶原蛋白热量大，会发胖，这道菜先是煮掉了鸡皮多余的油分，又配以可以减肥的醋，所以妹々们，敞开怀吃吧！

凉拌鸡皮的用料

鸡皮 200g 白萝卜 1/5个
小香葱 1根 清酒 适量
日本柚子醋

凉拌鸡皮的做法

可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮的做法图解1

步骤1

锅里加水烧开。
可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮的做法图解2

步骤2

鸡皮洗净备用。
可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮的做法图解3

步骤3

白萝卜削皮，擦成萝卜泥。
可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮的做法图解4

步骤4

待水焼开后倒入清酒。
可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮的做法图解5

步骤5

锅里加入鸡皮将其煮熟。
可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮的做法图解6

步骤6

将煮好的鸡皮洗掉多余的油分，切成适当大小。
可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮的做法图解7

步骤7

萝卜泥用手轻攥，去掉水分。
可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮的做法图解8

步骤8

香葱切成葱花。
可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮的做法图解9

步骤9

鸡皮放入盘中，再放上萝卜泥，撒上葱花。
可以美容的下酒菜——凉拌鸡皮的做法图解10

步骤10

浇上柚子醋即可。

凉拌鸡皮的烹饪技巧

这道菜好不好吃就在于柚子醋，如果能够买到，一定要试一下，绝对让你喜欢上的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-03

©本菜谱的做法由 姗姗爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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