青椒童子鸡

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青椒童子鸡的用料

大鸡腿 一个 青椒 适量
花椒 适量 大葱 适量
辣椒干 适量 适量
郫县豆瓣酱 适量 料酒 适量

青椒童子鸡的做法

青椒童子鸡的做法图解1

步骤1

准备好所需材料。
青椒童子鸡的做法图解2

步骤2

把材料都切好。
青椒童子鸡的做法图解3

步骤3

先下入辣椒干和花椒炒香,再放入大葱姜蒜炒香,加入豆瓣酱炒香,放入鸡块一起翻炒,直到鸡块炒熟再放入青椒,(青椒放早了会变色影响菜品效果)
青椒童子鸡的做法图解4

步骤4

好啦起锅开吃!

步骤5

这道菜不放盐,因为豆瓣酱就很咸了,还有生抽老抽,不过可以先尝一下,放不放盐取决于豆瓣酱的多少!

青椒童子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-03

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