巧克力香蕉蛋糕

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这个香蕉巧克力蛋糕是好久好久之前的存货了。 差点都忘记还有这么一个蛋糕了。 都说香蕉跟牛奶是绝配，这次换个巧克力搭档一下。 至于味道嘛，各花入各眼，有的人或许很喜欢有的人或者不爱。 大家随意哈~~

巧克力香蕉蛋糕的用料

蛋黄 2个 香蕉泥 70克（去皮后）
可可粉 20克 炼乳 20克
细砂糖 50克 无盐黄油 90克
低筋面粉 120克 耐烤巧克力豆 15克
泡打粉 2克

巧克力香蕉蛋糕的做法

巧克力香蕉蛋糕的做法图解1

步骤1

将香蕉剥皮后捣成泥状。
巧克力香蕉蛋糕的做法图解2

步骤2

加入炼乳，搅拌均匀。
巧克力香蕉蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油隔水融化以后，加入细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀，再筛入可可粉搅拌均匀
巧克力香蕉蛋糕的做法图解4

步骤4

加入两个蛋黄，继续搅打至均匀。
巧克力香蕉蛋糕的做法图解5

步骤5

打到颜色变淡，蓬松状为止。
巧克力香蕉蛋糕的做法图解6

步骤6

筛入泡打粉和低粉的混合物，拌到没有干粉的状态。
巧克力香蕉蛋糕的做法图解7

步骤7

再倒入刚才准备好的炼乳香蕉泥还有耐烤的巧克力豆，继续拌匀。
巧克力香蕉蛋糕的做法图解8

步骤8

用勺子或者裱花袋辅助，将蛋糕糊倒入事先涂了一层薄油防粘的模具中，8-9分满就可以了。
巧克力香蕉蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，放中层，上下火烤20分钟左右。

巧克力香蕉蛋糕的烹饪技巧

啰嗦两句 1、香蕉最好用熟透了吧，这样果香味浓郁 2、如果没有巧克力豆，就不用加了 3、如果你是用那种长条状的蛋糕模具，那么温度就要适当低10度，时间延长15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 西镇一婶 编写，未经授权不得转载

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