——肉松

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紫韵千千
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女儿很爱吃肉松，特别是做面包时加进去，就会吃的特别多。平常自己也做点肉松用来配粥或者手抓饼吃。外面卖的肉松的虽然好吃，但是说到底还是自己做的比较卫生。

肉松的用料

瘦猪肉 500克 生抽 2勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
糖 1勺 盐 1小勺
植物油 2勺 葱 1根
姜 1块

肉松的做法

——肉松#松下烘焙魔法学院#的做法图解1

步骤1

将瘦猪肉洗净，切成小块，放锅内，加入适量清水、葱、姜。
——肉松#松下烘焙魔法学院#的做法图解2

步骤2

然后煮沸，把白沫撇出。
——肉松#松下烘焙魔法学院#的做法图解3

步骤3

再转小火煮至，肉软烂，用筷子能扎进去即可。
——肉松#松下烘焙魔法学院#的做法图解4

步骤4

然后捞起放凉。
——肉松#松下烘焙魔法学院#的做法图解5

步骤5

再装入保鲜袋中，用擀面杖压碎。
——肉松#松下烘焙魔法学院#的做法图解6

步骤6

压不碎的用手撕一下。
——肉松#松下烘焙魔法学院#的做法图解7

步骤7

将肉丝放入面包桶内。
——肉松#松下烘焙魔法学院#的做法图解8

步骤8

再加入调料。（生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油）
——肉松#松下烘焙魔法学院#的做法图解9

步骤9

然后启动面包机的翻炒程序，翻炒1小时后即可。

肉松的烹饪技巧

调料我加的比较少，味道有点淡，喜欢重口味和深色的朋友，可以在调料上做调整，想颜色深点，可以多加点老抽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 紫韵千千 编写，未经授权不得转载

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