豆腐皮包肉

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Ann小叶子
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我上班中午的饭都是前一天晚上在家里准备的饭菜，有一次看到一同事吃这个，感觉很好吃，就想自己有时间试试，元旦三天假的时候就做了这道美味。自己觉得特别棒，好有成就感，希望得到大家的鼓励！

豆腐皮包肉的用料

五花肉，黄瓜，葱，姜，盐，生抽，鸡精，五香粉，耗油

豆腐皮包肉的做法

豆腐皮包肉#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

准备五花肉，搅成肉馅，黄瓜切小丁，葱姜切末，然后混合一起剁碎，豆腐皮热水泡10分钟，放盘中备用
豆腐皮包肉#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

然后在肉馅中加入适量盐，鸡精，生抽，五香粉，少许淀粉，顺时针一个方向搅拌（这样肉馅比较劲道）
豆腐皮包肉#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

把豆腐皮平铺在菜板上，放上肉馅，慢慢卷起来
豆腐皮包肉#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

切段放入盘中，把盘子放在锅里蒸15~20分钟
豆腐皮包肉#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

出锅撒上小葱碎，香喷喷的豆腐皮包肉就做好了。

豆腐皮包肉的烹饪技巧

盘里的汤汁是蒸出来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-04

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 中国菜 方太

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