马蹄糕

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马蹄糕的用料

马蹄粉 50g 热水(拌粉) 200g
红糖 50g 热水(拌糖) 200g
马蹄 5个

马蹄糕的做法

马蹄糕的做法图解1

步骤1

马蹄粉
马蹄糕的做法图解2

步骤2

红糖
马蹄糕的做法图解3

步骤3

马蹄削皮切碎
马蹄糕的做法图解4

步骤4

将粉与水混合，搅拌至无颗粒
马蹄糕的做法图解5

步骤5

过筛两次
马蹄糕的做法图解6

步骤6

红糖煮化，转小火
马蹄糕的做法图解7

步骤7

加入马蹄液
马蹄糕的做法图解8

步骤8

小火，不停搅拌
马蹄糕的做法图解9

步骤9

加入马蹄碎，搅拌
马蹄糕的做法图解10

步骤10

盘子刷油
马蹄糕的做法图解11

步骤11

倒入马蹄糕
马蹄糕的做法图解12

步骤12

上锅大火蒸十分钟左右
马蹄糕的做法图解13

步骤13

晾凉后切块
马蹄糕的做法图解14

步骤14

清爽弹牙…

马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 悠悠de小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 下午茶 夜宵 淮扬菜

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