乳酪面包

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乳酪香味很诱人

乳酪面包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 120g
奶油奶酪 50g 淡奶油 20g
鸡蛋 1个 细砂糖 40g
盐 3g 酵母 4g
黄油 30g 低筋面粉 少许

乳酪面包的做法

乳酪面包的做法图解1

步骤1

把鸡蛋，牛奶，淡奶油，奶油奶酪放进面包机
乳酪面包的做法图解2

步骤2

再将糖，盐，高筋面粉，酵母分别放入，启动发面团程序
乳酪面包的做法图解3

步骤3

面团揉到基本成型时（第一次揉面停止）加入软化的黄油
乳酪面包的做法图解4

步骤4

一个半小时第一次发酵完成后拿出排气
乳酪面包的做法图解5

步骤5

切成小份，松弛15分钟后，滚圆
乳酪面包的做法图解6

步骤6

放进托纸排入烤盘
乳酪面包的做法图解7

步骤7

放进烤箱二次发酵40分钟
乳酪面包的做法图解8

步骤8

发酵完成后在表面筛少许低筋面粉，可以用刀划个十字口
乳酪面包的做法图解9

步骤9

将烤盘放入预热好的烤箱中层，上火180度，下火150度烤15—20分钟即可
乳酪面包的做法图解10

步骤10

烤好，满屋乳酪香气！

乳酪面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 吃吃_chichi 编写，未经授权不得转载
分类： 面包 面包机 烤 甜 下午茶

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