【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉

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对于那些不会做包子，却想露一手的姑凉来说，和面和发酵都是不可言说的痛。 行了，咱先别折腾那个了，来个百分百成功的方便“包子”吧。 我们这边有纯糯米粉当皮，里边包有红豆沙、黄豆沙、芝麻等馅的小点心，叫做“团子”，也许有团团圆圆之意吧。 我这个是用糯米做的，个人感觉口感比糯米粉的要好，又Q又弹，超赞。

甜糯米豆沙包的用料

糯米 500克 水 适量
糖 20克 红豆沙 200克
南瓜籽 少许

甜糯米豆沙包的做法

【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡4 小时以上，加少许水煮熟（浸泡过的糯米吸水量不大，要比平常煮饭少很多），小心煮糊，关火后“焖”是必须滴，这样糯米才能软透。
【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉的做法图解2

步骤2

趁热拌入一大匙糖，拌匀。
【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉的做法图解3

步骤3

准备好所需的糯米和豆沙馅。
【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉的做法图解4

步骤4

取100克左右的糯米在保鲜膜上（可以在保鲜膜上先抹点水防沾），压平。
【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉的做法图解5

步骤5

中间放上豆沙馅。
【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉的做法图解6

步骤6

用保鲜膜协助收圆。
【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉的做法图解7

步骤7

去掉保鲜膜 ，在表面放一些竖果装饰即可。
【甜糯米豆沙包】——献给那些不会做包子的姑凉的做法图解8

步骤8

相信我，味道很不错，凉了也很好吃。

甜糯米豆沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-07

©本菜谱的做法由 空心菜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 甜 午餐 晚餐

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