芋泥芝士面包卷

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中国人很讲究的吃年夜饭, 这团圆宴上最后总会上道甜点, 以寓意来年的日子甜甜蜜蜜; 而饭后来份美味的甜点,甜蜜的好心情不言而喻。再说呢,过年的时候,家家都会备用点心,以备亲朋好友来访时招待。其实好吃的小点心,都是可以自己做的,DIY不仅乐趣多多,而且还健康,没有添加剂。亲朋好友来了,一端出来,非常有面子。 今天就让我们来学习一道简单又美味的饭后甜点吧----芋泥芝士黄金卷,只需简简单单的四种原料,面包片、芝士、芋泥和面包糠,将它们包裹起来, 下入油锅炸至金黄即可, 让我们轻轻松松吃出来的好心情。 芋泥的香甜、芝士的浓醇, 都被裹进金黄焦香的面包中, 金色的外表看起了就香酥诱人,吃到口中更是幸福感爆棚。看到后是不是也动心了呢?

芋泥芝士面包卷的用料

芋头 1个 面包片 5片
芝士片 5片 白糖 适量
适量

芋泥芝士面包卷的做法

芋泥芝士面包卷 的做法图解1

步骤1

芋头切片后蒸熟;
芋泥芝士面包卷 的做法图解2

步骤2

碾压成芋泥;
芋泥芝士面包卷 的做法图解3

步骤3

烧热锅, 放少许油,加入白糖翻炒;
芋泥芝士面包卷 的做法图解4

步骤4

收干芋泥中水分, 芋泥变得光滑绵软后盛出备用;
芋泥芝士面包卷 的做法图解5

步骤5

面包片切去四周硬边;
芋泥芝士面包卷 的做法图解6

步骤6

再用擀面杖碾压平;
芋泥芝士面包卷 的做法图解7

步骤7

在面包片上涂抹一层芋泥;再摆放一片芝士;
芋泥芝士面包卷 的做法图解8

步骤8

将它们卷起来;
芋泥芝士面包卷 的做法图解9

步骤9

再将面包卷先放入蛋液中, 再放入面包糠中滚一圈, 让面包糠均匀的裹在面包卷外面;
芋泥芝士面包卷 的做法图解10

步骤10

烧热油锅,七、八成热时放入面包卷下去炸;
芋泥芝士面包卷 的做法图解11

步骤11

炸至金黄色后捞出, 放在厨房纸巾上控油;
芋泥芝士面包卷 的做法图解12

步骤12

芋泥芝士面包卷的烹饪技巧

1. 芋头切块后蒸熟, 用碾压工具、刀背、放入保鲜袋中等方法碾压成泥; 再加热锅,用糖和油炒至光滑,这样芋泥就准备好了; 2. 切去面包片的四边和用擀面杖压平,这样处理过的面包片便于卷起来;再涂抹一层芋泥, 放上芝士片,将面包卷起来备用; 3. 烧热锅, 油温七、八成热的时候下入面包卷去炸,这样能减少面包卷吸油;炸至金黄色后捞出,再放在纸巾上控一下油,最后切块装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-09

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