苹果派

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颖sen
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苹果派的用料

低筋面粉 150g 苹果 2个
鸡蛋黄 1个 砂糖 75g
水 55g 玉米粉 10g
黄油 70g

苹果派的做法

苹果派的做法图解1

步骤1

材料
苹果派的做法图解2

步骤2

黄油60g+15g砂糖+低筋面粉+40g水搅拌均匀
苹果派的做法图解3

步骤3

面团冷藏10分钟备用
苹果派的做法图解4

步骤4

苹果切粒。热锅倒10g黄油倒入苹果60g砂糖炒软
苹果派的做法图解5

步骤5

玉米粉倒入水，勾芡。倒入苹果，至收汁
苹果派的做法图解6

步骤6

一半面团做派底，派底用叉子扎小孔，放烤箱200度烤5分钟，使之定型
苹果派的做法图解7

步骤7

放入苹果馅
苹果派的做法图解8

步骤8

剩余的面团做派皮，刷上蛋浆，放烤箱200度烤15分钟，最后150度烤20分钟
苹果派的做法图解9

步骤9

成品
苹果派的做法图解10

步骤10

小派

苹果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-09

©本菜谱的做法由 颖sen 编写，未经授权不得转载

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