酱烧鹌鹑蛋

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酱烧鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 250g 干红辣椒 适量
姜片 适量 大料包 一袋

酱烧鹌鹑蛋的做法

步骤1

鹌鹑蛋洗净，大火煮开改小火煮3分钟焖8分钟。

步骤2

鹌鹑蛋捞出放入冷水，过一小会剥壳备用

步骤3

锅里放少量水，加入料酒、酱油、老抽、干红辣椒、生姜、八角、桂皮等大料包，加入鹌鹑蛋一起煮。

步骤4

大火煮开，改小火慢炖。期间要偶尔搅拌一下，让其充分沾上酱汁。等酱汁快见底时关火，焖10分钟即可！

步骤5

等着吃吧！

酱烧鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 背篓 编写，未经授权不得转载

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