紫薯粉芋圆

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Lynn_Sama
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第一次做芋圆，直接用的紫薯，难压成细腻的泥，也麻烦，这次去超市看到有紫薯粉，买回来做芋圆，很方便又省时！

紫薯粉芋圆的用料

紫薯粉 172g 木薯粉 50g

紫薯粉芋圆的做法

紫薯粉芋圆的做法图解1

步骤1

将紫薯粉和木薯粉混合均匀后加开水活成不粘手状态。
紫薯粉芋圆的做法图解2

步骤2

将紫薯团分成四份，搓成细条。
紫薯粉芋圆的做法图解3

步骤3

切成小块撒上木薯粉，吃不完的可以放冰箱冷冻室，要吃时再拿出来。
紫薯粉芋圆的做法图解4

步骤4

水煮滚放入芋圆，稍稍煮下起锅过冷水再加水煮到圆子浮起即可。吃的时候加了湾仔码头的花生透明汤圆，好好吃。

紫薯粉芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 Lynn_Sama 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 甜 午餐 下午茶

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