大理石乳酪蛋糕

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大理石乳酪蛋糕的用料

消化饼干碎 100g 融化的黄油 25g
奶油奶酪 250g 细砂糖 55g
egg 1个 酸奶 120g
牛奶 50g 玉米淀粉 20g
巧克力 30g

大理石乳酪蛋糕的做法

大理石乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

1.将消化饼干碎、融化的黄油及细砂糖5g混合均匀，放入烤箱底部，用擀面杖压紧实，放入冰箱冷冻15分钟后备用（忘记拍照了）
大理石乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

2.将奶油奶酪在室温下放软，加入细砂糖50g用打蛋器打松发，接着将玉米淀粉、酸奶、牛奶混合在一起，倒入奶油奶酪中混合均匀。
大理石乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

3.鸡蛋打散，一点点加入奶酪和中，充分搅拌均匀。

步骤4

4.烤箱预热至一百六十摄氏度，烤盘加温水放烤箱中下层。
大理石乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

5.将混合好的奶酪和倒入出了饼干的模具中。
大理石乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

6.把巧克力融化后装入裱花袋，挤细线条在奶酪蛋糕表面，用牙签儿从巧克力线条中划过即可出花纹图案。
大理石乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

7.将考模放入烤箱热水盘中，考六十分钟左右去出凉凉即可食用。如果放入冰箱冷藏四小时后味道会更好

大理石乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-10

©本菜谱的做法由 minmin8029 编写，未经授权不得转载

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