日式年糕松饼

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一直以为日式松饼跟美式松饼没什么差别。后来才知道日式松饼比较厚比较松软。这款里面还夹了年糕口感QQ哒

日式年糕松饼的用料

牛奶 100g 面粉 100g
泡打粉 4g 10g
年糕 适量 鸡蛋 1个
香草精华 少许 黄油 少许
枫糖浆 适量

日式年糕松饼的做法

步骤1

把鸡蛋、牛奶、香草精华搅拌均匀

步骤2

面粉泡打粉和糖过筛搅拌均匀

步骤3

把步骤1、2的材料混合

步骤4

年糕切成约10X10cm的薄片

步骤5

中火预热平底锅,融化少许黄油,中间放大约2勺的粉浆。粉浆上放上年糕片稍微按压一下,用1勺粉浆盖住。

步骤6

火力调小,松饼上稍微有气泡出现就可以翻面了。翻面后大概煎1分钟就可以了。
日式年糕松饼的做法图解7

步骤7

吃的时候可以加枫糖浆或者蜂蜜或者自己喜欢的nutella什么都ok。

日式年糕松饼的烹饪技巧

这个分量适合一个人吃大概可以做3到4个松饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-11

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