橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之摩洛哥甜心沙拉

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冬日午后,暖阳小憩,自制一盘清新的小沙拉,以橄榄油为基调,融合着蔬果的甜香,偶而由肉桂与薄荷带出微微的异域风情,如转瞬间身临其境,让味蕾开启别样的“奇妙旅行”

甜心沙拉的用料

柠檬 1/2个 甜橙 1个
樱桃萝卜(小) 3个 薄荷叶 少许
肉桂粉 1/2茶匙 白砂糖 2茶匙
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油 1汤匙

甜心沙拉的做法

橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之摩洛哥甜心沙拉的做法图解1

步骤1

食材准备齐全;
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之摩洛哥甜心沙拉的做法图解2

步骤2

樱桃萝卜洗净切成薄片,放入微开的水迅速氽烫,捞出、控水备用。
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之摩洛哥甜心沙拉的做法图解3

步骤3

甜橙去皮,按着橙子瓣的方向向内切,去除筋膜,取出果肉;
橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之摩洛哥甜心沙拉的做法图解4

步骤4

取一大碗,放入萝卜片、橙肉,调入白砂糖、倒入橄露Gallo经典特级初榨橄榄油,挤入柠檬汁拌匀装盘,最后点缀薄荷叶,再撒入一点点的肉桂粉即可。

甜心沙拉的烹饪技巧

樱桃萝卜过水氽烫时,水温不易太高,飞水要迅速,否则影响萝卜的色泽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-12

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