玛格丽特

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玛格丽特的用料

黄油 100g 低筋面粉 100g
玉米淀粉 100g 糖粉 50g
熟蛋黄 2个

玛格丽特的做法

玛格丽特的做法图解1

步骤1

熟蛋黄过筛，碾成蛋黄粉
玛格丽特的做法图解2

步骤2

黄油室温软化，加糖粉打匀至稍膨大
玛格丽特的做法图解3

步骤3

筛入蛋黄粉搅打
玛格丽特的做法图解4

步骤4

筛入面粉和玉米淀粉
玛格丽特的做法图解5

步骤5

揉成面团，面团比较干，揉得相当费劲
玛格丽特的做法图解6

步骤6

保鲜膜包好，放冰箱冷藏半小时
玛格丽特的做法图解7

步骤7

冷藏好后取出，捏成丸子
玛格丽特的做法图解8

步骤8

放在烤盘上，用拇指按下，形成自然裂口
玛格丽特的做法图解9

步骤9

将烤盘排满
玛格丽特的做法图解10

步骤10

烤箱预热，175度，烤15至20分钟，7、8分钟时关下火
玛格丽特的做法图解11

步骤11

颜色嫩黄，入口即化的玛格丽特出炉

玛格丽特的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 吃吃_chichi 编写，未经授权不得转载

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