自制卤猪蹄、卤蛋

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珊子姐姐
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突然好想家，好想吃妈妈牌的卤猪脚和卤蛋，然后就自己动手做了^_^妈咪再也不用担心我会挨饿了^_^

卤猪蹄卤蛋的用料

猪蹄 750g 鸡蛋 5个
八角 适量 桂皮 适量
花椒 适量 陈皮 适量
香叶 适量 姜蒜 适量
香菇 适量

卤猪蹄卤蛋的做法

步骤1

首先将从市场买回来的猪蹄洗干净,过一遍热水，去除血水；将鸡蛋煮熟，剥壳待用；香菇泡水，冲洗干净待用；

步骤2

其次将所有配料洗下，最后将所有东西放在电饭锅或者高压锅里面，加水，慢火熬制80分钟左右，坐等卤味出炉

卤猪蹄卤蛋的烹饪技巧

猪蹄皮厚，炖久点会比较好吃，有一种肥而不腻的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-13

©本菜谱的做法由 珊子姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 卤 午餐 晚餐 朋友聚餐

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