全奶花生面包

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美食多变。但有时候不经意地就做出很心仪可口的东西来。就像我这次这款面包，看到家里有现成的熟花生米，我就顺手抓了一把，烤出来的面包松软下，带着花生的香味...

全奶花生面包的用料

面粉 200g 牛奶 100ml
玉米油 18g 全蛋液 60g
盐 2g 酵母 2g
熟花生仁 适量

全奶花生面包的做法

全奶花生面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解1

步骤1

牛奶，蛋液放35g，盐，油，白糖先放入面包桶。
全奶花生面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解2

步骤2

筛入面粉，放上酵母。
全奶花生面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解3

步骤3

启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
全奶花生面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解4

步骤4

取出面团，揉匀松弛10分钟后，在分成6个小剂子，揉好，在松弛10分钟。
全奶花生面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解5

步骤5

每个面剂子先擀成长条，约10cm宽。
全奶花生面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解6

步骤6

卷起。
全奶花生面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解7

步骤7

放入烤盘二次醒发。
全奶花生面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解8

步骤8

熟花生米去红衣擀碎，还有剩余的鸡蛋液。
全奶花生面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解9

步骤9

花生碎倒入蛋液拌匀。
全奶花生面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解10

步骤10

面发好，用刀在每个面剂子上割出小口，把拌好的蛋液倒入
全奶花生面包#松下烘焙魔法学院#的做法图解11

步骤11

入烤箱，180度，20分钟，中间加盖锡纸。烤好取出

全奶花生面包的烹饪技巧

花生米的量我没有称量，一个鸡蛋液用去一半，用花生米能把家蛋液调得粘稠一点即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 土豆丝卷饼 编写，未经授权不得转载
分类： 香 无水印 烤 面包 烘焙

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