冬瓜雪耳炖猪骨

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lucy000080

lucy000080

2008-03-27

主料

冬瓜适量 雪耳适量
木瓜适量 猪骨适量
红枣适量 猴头菇适量

辅料

 
少许 少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

冬瓜雪耳炖猪骨的做法步骤

1. 猪脊骨洗净、斩件,飞去血水;

2. 将冬瓜洗净把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。

3. 木瓜去皮和籽,洗净,切角形;

4. 雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵;红枣洗净。

5. 把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。

6. 改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。

©本菜谱的做法由 lucy000080 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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