鲜肉包

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香鱼儿
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鲜肉包的用料

五花肉（肥肉占七成） 500g 面粉 500g
葱，姜 少许 盐 适量
生抽 一勺 鸡精 适量
酵母 6g 白糖 一小勺
料酒 一勺

鲜肉包的做法

鲜肉包的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母，白糖和清水调制成软硬适当的面团，放置发酵待用
鲜肉包的做法图解2

步骤2

将肉切末，放入料酒，盐，鸡精，生抽，葱，姜拌匀
鲜肉包的做法图解3

步骤3

待面团醒发好，在案板上撒入 干面粉把面团稍揉片刻，搓成长条，切成大小一致的剂子，擀成圆形面皮，包入适当的肉馅
鲜肉包的做法图解4

步骤4

蒸锅刷好油放入包子，水沸后大火蒸十八分钟即可

鲜肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 香鱼儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 咸 12-23个月 2-3岁

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