香煎鳕鱼柳

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香煎鳕鱼柳的用料

鳕鱼肉 150g 香菜 半颗
姜 一小块 生抽 半勺
白酒(料酒) 半勺 耗油 半勺
黑胡椒粉 研磨五下 柠檬汁 数滴

香煎鳕鱼柳的做法

香煎鳕鱼柳的做法图解1

步骤1

部分备料，姜，香菜只用图中一部分
香煎鳕鱼柳的做法图解2

步骤2

鳕鱼冲洗一下，用厨房纸蘸干水份
香煎鳕鱼柳的做法图解3

步骤3

开始腌制鱼肉~姜几片切碎末，放入盆里
香煎鳕鱼柳的做法图解4

步骤4

半勺白酒或料酒，半勺生抽，半勺耗油
香煎鳕鱼柳的做法图解5

步骤5

黑胡椒粉研磨五下
香煎鳕鱼柳的做法图解6

步骤6

挤几滴柠檬汁
香煎鳕鱼柳的做法图解7

步骤7

酱料正反面抹匀腌制20分钟
香煎鳕鱼柳的做法图解8

步骤8

平底不粘锅热锅，倒入少许橄榄油
香煎鳕鱼柳的做法图解9

步骤9

把鱼肉放进锅里小火慢煎，一面煎黄再翻面
香煎鳕鱼柳的做法图解10

步骤10

翻面，撒点香菜碎，两面都煎黄了即可，摆盘后可根据口味再滴点柠檬汁，撒点香菜碎，黑胡椒。

香煎鳕鱼柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 香 中国菜 煎

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