锡纸烤鱼

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『一半』恶魔
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锡纸烤鱼的用料

鱼 1条 干辣椒 适量
西红柿 1个 葱丝 适量
姜丝 适量 香菜 适量
蒸鱼豆豉 适量 盐 适量
料酒 适量 味素 适量
食用油 少许

锡纸烤鱼的做法

锡纸烤鱼的做法图解1

步骤1

葱丝、姜丝、香菜、西红柿（部分人选用蕃茄酱，估计味道也会不错吧）
锡纸烤鱼的做法图解2

步骤2

锡纸垫底铺好，用来预防调汁跑出来
锡纸烤鱼的做法图解3

步骤3

鱼一条，原则上草鱼鲫鱼比较适合， 我这回用的是黄花鱼， 因为我家是30L的烤箱， 所以选的鱼比较大， 亲们要因烤箱大小而选鱼
锡纸烤鱼的做法图解4

步骤4

蒸鱼豉油、盐、料酒、味素（可以用别的例如鸡汁牛肉粉等别的调味，随意，其实用糖也可以）
锡纸烤鱼的做法图解5

步骤5

油少许，在锡纸上薄薄的刷一层 如果喜欢的话可以加一些干辣椒在里面
锡纸烤鱼的做法图解6

步骤6

把所有的料扔在肚子里
锡纸烤鱼的做法图解7

步骤7

用锡纸包好鱼，把剩余的汤汁也倒在里面
锡纸烤鱼的做法图解8

步骤8

仍在烤箱内预热170度， 15-30分钟不等， 根据鱼的品种和大小决定
锡纸烤鱼的做法图解9

步骤9

虽然卖相不佳，但味道还是可以滴

锡纸烤鱼的烹饪技巧

每个人使用的烤箱不同，受热也不一样，所以亲们要根据自己的烤箱来决定烤的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 『一半』恶魔 编写，未经授权不得转载

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