红豆椰汁糕

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yy大雁
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红豆椰汁糕的用料

红豆 25g 椰浆 150ml
牛奶 250ml 粟粉（玉米淀粉） 50g
白糖 35g（不喜欢甜食可以根据个人口味增减）

红豆椰汁糕的做法

红豆椰汁糕的做法图解1

步骤1

红豆我提前放入冰箱冷冻室冻了一晚上了，所以拿出来后直接放入小奶锅中煮40分钟就是我想要样子了，捞出来漏干水待用。
红豆椰汁糕的做法图解2

步骤2

上张煮好沥干水的红豆
红豆椰汁糕的做法图解3

步骤3

将称好量好的粟粉、椰浆、牛奶、白砂糖一起放入锅中，搅拌均匀后开中火煮，边煮边搅拌，直到锅中起糊把沥干水的红豆导入拌匀
红豆椰汁糕的做法图解4

步骤4

混合匀后倒入模具或碗中
红豆椰汁糕的做法图解5

步骤5

摊凉凝固后直接切片。白红相间非常好看。

红豆椰汁糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 yy大雁 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煮 甜 下午茶 甜品

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