【酱烧小排年糕】——“土豪”年糕超好吃
精品
过去呢,年糕烧小排那是请客人的吃法,而且这客人还不是一般二般地尊贵。
但眼下,谁还把肉当好东西呀,是吧?
小排年糕做法不算难,但要把小排炖入味也得费些时间的,相对于年糕常见的的“快餐”式烧法,确实不算方便。
但你也可以炖一大锅排骨,然后分成所需分量,冷冻起来,想吃的时候,只需把它加热,煮开,再放入年糕同煮也可以。
我比较喜欢用葱白炖小排,炖烂的葱几乎没形了,却让汤又香又稠,超级好味。
酱烧小排年糕的做法
酱烧小排年糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-01-17
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