香辣卤水鸭肝炒西芹

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sourcehe

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2015-01-20
最近爱上吃西芹,西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。冬天是最好吃西芹的季节,冬天吃辣的暖暖的。香辣卤水鸭肝炒西芹。

主料

300克 西芹150克

辅料

 
辣椒2个 5粒
1勺 1勺
1勺

香辣卤水鸭肝炒西芹的做法步骤

香辣卤水鸭肝炒西芹的做法图解1

1. 卤水鸭肾;

香辣卤水鸭肝炒西芹的做法图解2

2. 卤水鸭肝洗干净、切片;

香辣卤水鸭肝炒西芹的做法图解3

3. 准备西芹;

香辣卤水鸭肝炒西芹的做法图解4

4. 西芹洗干净切段,些丝;

香辣卤水鸭肝炒西芹的做法图解5

5. 热锅,倒油,爆炒鸭肝;

香辣卤水鸭肝炒西芹的做法图解6

6. 加入胡椒、辣椒、料酒、酱油,爆炒微黄,即可;

香辣卤水鸭肝炒西芹的做法图解7

7. 刚刚炒菜锅不需要洗,加入;

香辣卤水鸭肝炒西芹的做法图解8

8. 爆炒西芹;

香辣卤水鸭肝炒西芹的做法图解9

9. 加入爆炒锅的卤水鸭肝,加盐、加热水,转为小火,焖;

香辣卤水鸭肝炒西芹的做法图解10

10. 汁收干,即可;

香辣卤水鸭肝炒西芹的做法图解11

11. 装盘,香飘四溢。O(∩_∩)O~

小贴士

1、卤水鸭肝一定要洗,清水冲洗即可;

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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