牛肉芹菜饺子

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之前做了一次饺子很成功,今天继续做

牛肉芹菜饺子的用料

牛肉馅 400g 芹菜 400g
少许 小葱 五六根
料酒 酱油
食用油
鸡蛋 1个 饺子面粉 500g

牛肉芹菜饺子的做法

牛肉芹菜饺子的做法图解1

步骤1

先和面,倒入冷水,先少倒一点,边揉面边加水,不要太硬,到时候不好擀皮儿!揉好面用保鲜膜盖住醒一醒面!开始着手准备馅儿!
牛肉芹菜饺子的做法图解2

步骤2

牛肉馅是绞好的!然后在里面倒入食用油和料酒搅拌均匀,开始切蔬菜末!
牛肉芹菜饺子的做法图解3

步骤3

芹菜要选用细的那种,比较嫩,切末备用
牛肉芹菜饺子的做法图解4

步骤4

将芹菜倒入牛肉馅里,放入盐,酱油,姜末,葱末!
牛肉芹菜饺子的做法图解5

步骤5

再加入一个鸡蛋,这样肉嫩,而且馅儿容易抱团儿!这样馅儿就拌好了!自己尝一下咸淡!
牛肉芹菜饺子的做法图解6

步骤6

然后就开始切记,擀皮儿,包饺子啦!
牛肉芹菜饺子的做法图解7

步骤7

皮薄馅大!包好啦!

牛肉芹菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-20

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